CHEF

Davide Di Rocco: lo chef lomellino che attende la (meritata) stella Michelin

Sulla guida Michelin subito, senza l’anno di “purgatorio” che spetta a molti  chef (a volte anche rinomatissimi) quando subentrano alla conduzione della cucina di un ristorante. 

Davide Di Rocco (nella foto), robbiese, ha fatto fortuna in Veneto dopo esperienze in giro per l’Italia e fuori che lo ...

Mortara trionfa ai campionati nazionali di cucina. Il miglior cuoco “under 23” d’Italia è del Pollini

Tra cuochi e fiamme, esordisce sul podio il diciottenne Alex Lazzari, studente del Ciro Pollini di Mortara e premiato dal Presidente Nazionale della Federazione Italiana Cuochi come campione nazionale di cucina categoria junior under 23. 

E non è solo in classifica perché, a seguire, ci sono due suoi compagni ...

Pollini a gonfie vele (nonostante i guai): via alla collaborazione con Anffas e all’alberghiero si studia il salame d’oca

Il corrente anno scolastico al Ciro Pollini di Mortara si è aperto con il consueto entusiasmo, ma con delle difficoltà, in particolare ci sono stati dei problemi nell’individuare i docenti di sostegno. Inoltre, sono in fase avanzata i lavori di risistemazione di alcuni locali al secondo piano della sede ...

Ceretto: Tuttinsieme sabato si gioca i mondiali di panissa ad Asigliano

Male che vada, il comitato folkloristico Tuttinsieme sarà comunque tra i tre gruppi che cucinano la panissa meglio di tutti. Ma essendo la finale si punta al titolo. 
Dopo un girone eliminatorio stravinto, sarà Ceretto l’unica realtà a rappresentare la Lomellina nella finale del Campionato mondiale della panissa ...

Sara Preceruti a “La prova del cuoco”

Il tema era quello, sfiziosissimo, delle linguine allo scoglio a libera interpretazione.  C’era Sara Preceruti da Castello d’Agogna, la più giovane chef italiana ad ottenere una stella Michelin, a scontrarsi con un altro professionista nella puntata di lunedì de “La prova del cuoco” su Rai Uno. La talentuosa chef del ...